Materia	Carrera	Plan	Año	Periodo
BACTERIOLOGIA Y VIROLOGIA	BIOQUIMICA	22/95	4	2c

Docente	Función	Cargo	Dedicación
ABDON, ANA MARIA	Prof. Responsable	P.TIT EXC	40 Hs
ALCARAZ, LUCIA ESTHER	Prof. Colaborador	P.ADJ EXC	40 Hs
LACIAR, ANALIA LILIANA	Prof. Colaborador	P.ASO EXC	40 Hs
CENTORBI, HUGO JOSE	Responsable de Práctico	JTP SEM	20 Hs
SATORRES, SARA ELENA	Responsable de Práctico	JTP EXC	40 Hs
MATTANA, CLAUDIA MARICEL	Auxiliar de Práctico	A.1RA EXC	40 Hs

El avance de los conocimientos científicos en el campo de la Microbiología ha permitido un alto grado de desarrollo en disciplinas como Bacteriología y Virología. Se han reconocido nuevos agentes patógenos, cambios en la epidemiología, introducción de nuevos métodos diagnósticos asociados a modernas tecnologías; asimismo el descubrimiento de nuevos agentes antimicrobianos y nuevas pautas para el control de las enfermedades transmisibles.El dictado de la asignatura Bacteriología y Virología está precedido por otras dos afines, Microbiología General e Inmunología que han aportado importantes conocimientos para llevar a cabo este Programa, lo cual permite abarcar aspectos mas profundos e introducir conceptos avanzados en estas disciplinas.El contenido del Programa se desarrolla con un enfoque original de los microorganismos que causan enfermedades infecciosas (EI) con mayor frecuencia, haciendo énfasis en la patogénesis y diagnóstico de dichas infecciones.Se hace referencia al descubrimiento de nuevas enfermedades infecciosas y agentes etiológicos emergentes; asimismo a infecciones oportunistas en huéspedes inmunocomprometidos o a aquellas asociadas a implantes de materiales protésicos que plantean continuamente nuevos desafíos

*Abarcar un enfoque básico necesario para la identificación en el laboratorio de agentes bacterianos y virales causantes de enfermedades infecciosas en el hombre, con especial énfasis en aquellos de mayor importancia actual, regional y/o epidemiológica. *Afianzar el conocimiento sobre taxonomía, patogénesis, inmunología, profilaxis y tratamiento de los agentes infecciosos, fundamental para una formación integral del estudiante en esta disciplina. *Alcanzar destreza en las técnicas diagnósticas y manejo de instrumental.*Adquirir criterio bacteriológico en la resolución de problemas clínicos ocasionados por bacterias y virus.*Estimular el interés continuo por el estudio y actualización en la faz profesional.*Lograr en los futuros bioquímicos una conducta ética y responsable.

Staphylococcus. Streptococcus. Neisseria. Corynebacterium y Listeria. Bacillus. Clostridium. Anaerobios no esporulados. Enterobacterias. Bacilos gram negativos no fermentadores. Vibrio. Campylobacter. Helicobacter. Haemophylus. Bordetella. Brucella. Actinomyces. Mycobacterium. Espiroquetas. Mycoplasma. Rickettsia. Chlamydia.Virus ADN. Herpesvirus. Poxvirus. Adenovirus. Mixovirus. Virus ARN. Rabdovirus. Arenavirus. Togavirus. Picornavirus. Rotavirus. Virus de la Hepatitis. Retrovirus. Virus oncógenos.Virus emergentes. En cada uno de los temas se estudiarán los agentes etiológicos causantes de las enfermedades más importantes del hombre y algunas especies animales. Comprenderá las características morfológicas, culturales y metabólicas, patogenia, cuadro clínico, diagnóstico, epidemiología, profilaxis y tratamiento.


PROGRAMA ANALITICO Y/O DE EXAMEN:PARTE A. BACTERIOLOGÍA En cada uno de los siguientes temas se estudiará: bacterias que frecuentemente causan enfermedad en el hombre y en algunas especies animales, haciendo hincapié en las de mayor importancia a nivel regional y nacional. Estudio taxonómico, morfología, estructura antigénica, factores de virulencia, patogénesis, inmunidad, aspectos clínicos y diagnóstico. Nociones de tratamiento, profilaxis y epidemiología.
Tema 1.Familia Micrococcaceae. Género Staphylococcus: S. aureus. S. epidermidis. S. saprophyticus.Género Streptococcus: S. pyogenes. . S. agalactiae. S. pneumoniae. S. viridans .Género Enterococcus: E. faecalis.Familia Neisseriaceae. Género Neisseria. N. meningitidis. N. gonorrhoeae. Género Acinetobacter. Acinetobacter calcoaceticus.
Tema 2.Familia Enterobacteriaceae. Géneros Escherichia, Shigella, Salmonella, Yersinia, Klebsiella, Proteus. Otros. Estudio de las especies más importantes de cada género.
Tema 3. Bacilos Gram negativos no fermentadores. Familia Pseudomonadaceae. Género Pseudomonas: P.aeruginosa. Familia Vibrionaceae. Género Vibrio: V. cholerae, V. parahaemolyticus.
Tema 4.Familia Campylobacteriaceae. Género Campylobacter: C. jejuni. C. coli.Género Helicobacter. H. pylori.
Tema 5.Género Bordetella. B. pertussis.Género Haemophilus. H. influenzae. Otros.Género Legionella. L. pneumophila.
Tema 6.Género Brucella. B. melitensis. B. abortus. B. suis. Otras.
Tema 7.Género Corynebacterium. C. diphtheriae.Género Listeria. L. monocytogenes.
Tema 8.Familia Mycobacteriaceae. Género Mycobacterium. M. tuberculosis. M. bobis. M. leprae. Micobacterias atípicas
Tema 9.Familia Bacillaceae. Género Bacillus. B. anthracis. B. cereus.Género Clostridium. C. tetani. C. perfringens. C. botulinum. Otros.
Tema 10.Bacterias anaerobias patógenas no formadoras de esporas. Familia Bacteroidaceae. Géneros Bacteroides y Fusobacterium. Género Peptostreptococcus. Género Bifidobacterium. Género Eubacterium. Género Propionibacterium. Género Veillonella. Género Arachnia.
Tema 11.Familia Spirochaetaceae. Género Treponema. T. pallidum. Otros.Género Borrelia. B. recurrentis. B. burgdorferi.Familia Leptospiraceae. Género Leptospira. L. interrogans.
Tema 12.Familia Rickettsiaceae. Género Rickettsia. R. prowazeki. R. typhi. Familia Chlamydiaceae. Género Chlamydia. C. trachomatis. C.pneumoniae. C. psittaci.
Tema 13.Familia Mycoplasmataceae. Género Mycoplasma. M. pneumoniae. M. hominis. Género Ureaplasma. U. urealyticum.

PARTE B. VIROLOGIA.De cada grupo de virus se estudiará: estructura y composición química. Clasificación. Replicación. Patogenia. Cuadros clínicos. Diagnóstico de laboratorio. Epidemiología. Tratamiento. Prevención y control.
Tema 1.Familia Adenoviridae. Infecciones en el hombre.
Tema 2.Familia Herpetoviridae. Infecciones por virus de herpes simple, varicela y herpes zoster. Citomegalovirus. Virus de Epstein-Barr (Mononucleosis infecciosa).
Tema 3.Familia Poxviridae. Virus de la viruela. Virus vacuna.
Tema 4.Virus hepatotropos: Virus de la hepatiris A, Virus de la hepatiris B, Virus de la hepatiris C, Virus de la hepatiris D y Virus de la hepatiris E.
Tema 5.Familia Picornaviridae. Género Enterovirus. Virus de la poliomielitis, Coxsakie y ECHO.
Tema 6.Familia Reoviridae. Rotavirus humanos.
Tema 7.Arbovirus de importancia en América Latina. Virus de la encefalitis. Virus de la fiebre amarilla. Dengue.
Tema 8.Familia Arenaviridae: Virus Junín (fiebre hemorrágica argentina). Tema 9.Familia Orthomyxoviridae. Virus de la influenza.
Tema 10.Familia Paramyxoviridae. Géneros Pneumovirus (virus sincicial respiratorio), Paramixovirus (virus de la parotiditis) y Morbilivirus (virus del sarampión).
Tema 11.Familia Togaviridae. Género Rubivirus. Virus de la rubeola.
Tema 12.Familia Rhabdoviridae. Virus de la rabia.
Tema 13.Familia Retroviridae. Grupo lentivirus. Infecciones por virus de la inmunodeficiencia humana (HIV). SIDA.
Tema 14.Virus tumorales. Características generales de la carcinogénesis viral. Virus tumorales DNA y RNA (oncovirus).
Tema 15.Familia Filoviridae. Virus del Ebola. Familia Bunyaviridae. Hantavirus.

CRONOGRAMA DE ACTIVIDADES DE TRABAJOS PRACTICOS
Trabajo Práctico Nº 1. Generalidades de Enterobacterias. Siembra en los diferentes medios de cultivo para el aislamiento e identificación de Enterobacterias.

Trabajo Práctico Nº 2. Observación e interpretación de los medios de cultivo sembrados en el práctico anterior. Lectura de pruebas bioquímicas.

Trabajo Práctico Nº 3. Pseudomonas I: siembra en medios de cultivo de enriquecimiento y aislamiento.

Trabajo Práctico Nº 4. Pseudomonas II: interpretación de los medios sembrados. Identificación bioquímica. Urocultivo: análisis físico-químico y en fresco de una muestra de orina.Siembra en medios de aislamiento y para recuento de colonias.

Trabajo Práctico Nº 5. Urocultivo II: recuento de colonias. Siembra en medios para identificación bioquímica. Antibiograma. Coprocultivo I : exámen macroscópico y microscópico de materia fecal. Siembra en medios de enriquecimiento y aislamiento.

Trabajo Práctico Nº 6. Urocultivo III: identificación bioquímica. Interpretación de antibiograma. Coprocultivo II : Observación de pruebas bioquímicas sembradas con enterobacterias productoras de diarrea. Serología. Antibiograma.

Trabajo Práctico Nº 7. Brucella: reacciones de aglutinación en tubo y en placa. Prueba del 2-mercapto- etanol. Card-test. Hemocultivo I: obtención de la muestra. Precauciones. Siembra en medios líquidos para la investigación de bacterias aerobias y anaerobias

Trabajo Práctico Nº 8. Hemocultivo II: coloraciones y siembra en medios de aislamiento a partir de los medios líquidos sembrados en el práctico anterior. Mycobacterium tuberculosis: baciloscopía directa a partir de una muestra de esputo. Homogeneizado de la misma y coloración de Ziehl Neelsen. Observación microscópica. Siembra en medios adecuados.

Trabajo Práctico Nº 9. Hemocultivo III: observación de los medios sembrados. Identificación de las bacterias desarrolladas mediante pruebas bioquímicas. Infecciones Respiratorias I: siembra en medios adecuados del material obtenido de : exudado de fauces, hisopado de oído externo, hisopado nasal, esputo.

Trabajo Práctico Nº 10. Infecciones Respiratorias II: observación e interpretación de los medios sembrados. Intoxicación/toxoinfección alimentaria: Bacillus cereus , Clostridium perfringens y Clostridium botulinum.

Trabajo Práctico Nº 11. Anaerobios en muestras clínicas: principales bacterias anaerobias no esporuladas causantes de infección. Modalidad: teórico-práctico.

Trabajo Práctico Nº 12. Exudados genitourinarios: observación microscópica de microorganismos pertenecientes a la flora normal y patológica.

Trabajo Práctico Nº 13. Resistencia bacteriana: Mecanismos. Sensibilidad a antimicrobianos. Interpretación de los resultados. Modalidad: teórico-práctico.

Trabajo práctico Nº 14. Papilomavirus: diagnóstico por PCR.

Para aprobar la asignatura el alumno deberá regularizar la misma mediante la aprobación de los trabajos prácticos en base al siguiente reglamento:
REGLAMENTO DE TRABAJOS PRACTICOS (TP)
1.El alumno conocerá al comenzar el cuatrimestre el temario de los TP., sus fechas de realización y las fechas de las cuatro evaluaciones parciales.
2.Antes de concurrir al laboratorio el alumno consultará la guía de TP. para su estudio complementada con las teorías correspondientes.
3.Los alumnos serán evaluados por los docentes para verificar sus conocimientos en forma oral o escrita, antes, durante o al finalizar el TP.
4.Los alumnos realizarán los TP. y rendirán los exámenes parciales en las fechas establecidas para cada comisión.
5.Los alumnos realizarán el 100 % de los TP. Para tener derecho a la recuperación de los TP. se deberá haber asistido y aprobado el 75 % de los mismos.
6.En cada uno de los parciales, se interrogará a los alumnos sobre los TP. con su correspondiente fundamentación teórica.
7.La no asistencia a los TP. y evaluaciones parciales se considerará como reprobado. 8.Los alumnos deberán aprobar el 100 % de las evaluaciones parciales. Cada parcial tendrá derecho a una recuperación, y solamente en una oportunidad un parcial será recuperado dos veces. Los alumnos que trabajen y las madres con hijos menores de 6 años tendrán derecho a una recuperación mas.
EXAMEN FINALEl alumno deberá aprobar un exámen final teórico en base al Programa Analítico y/o de Exámen

[1] BIBLIOGRAFIA*
[2] Braude. “Microbiología Clinica”. Editorial Panamericana. 1984*
[3] Braude.” Enfermedades Infecciosas”. Editorial Panamericana. 1984.*
[4] Lennette., Ballows., Hausler y Shadomy.” Manual de Microbiología Clínica”. 4º edición. 1987.
[5] * Joklik W.K., Willett. H.P., Amos.D.D. “Microbiología Zinzer” 18º edición. 1984. Reimpresión 1987.
[6] * Pumarola.A., A. Rodriguez Torres., García Rodriguez y Piédrola-Angulo. Microbiología y Parasitología Médica, 2º edición 1987. Reimpresión. 1988
[7] * Shaechtr., Medoff., Eisenstein, Guerra. “Mecanismo de las enfermedades infecciosas “ Editorial Médica panamericana. 2º edición. 1991.
[8] * Perea. “Enfermedades infecciosas y microbiología clínica” Vol I y II Editorial Domya 1992.
[9] * Basualdo, Coto, Torres. “Microbiología biomédica”. Editorial Atlante. 1996
[10] * Guadalupe Carbajal, José Oubiña. "Virología Médica". Editorial El Ateneo. 3ª edición. 1998
[11] * Jawetz.E., Melnick. JL., Adelberg.E.A. “Microbiología Médica”. Editorial El Manual Moderno. 17º edición 2002.
[12] * Documento del XVII Curso Latinoamericano de actualización en antimicrobianos. Instituto "Dr Carlos G. Malbrán" Buenos Aires Argentina. Abril 2003.
[13] * Forbes B.A., Sahm D.F., Weissfeld A.S., Trevino A. “Diagnóstico Microbiológico” de Bailey-Scott Editorial Médica Panamericana. 2004.
[14] * Mandell. G.L., Douglas.R.G., Bennett. J.E. “Enfermedades Infecciosas”. Editorial Médica Panamericana. 5º edición. Tomos I y II. 2004.

[1] .* Coto. C., Esparza. J., de Torres. R.A. “Adelantos en microbiología y enfermedades infecciosas” Vol 2. 1983.
[2] * Garryty G.M., Bergey` s “Manual of Systematic Bacteriology”. 2 edition. Vol 1. Editor-in-Chief. Edit. Springer, New York. 2001.
[3] * Mac Faddin “Pruebas Bioquímicas para la identificación de bacterias de importancia clínica” Editorial Panamericana. 2003.
[4] * Madigan.M.T. Martinko J.M. Parker J. Brock “Biología de los Microorganismos”. 10º edición. Editorial Pearson. 2004.

La asignatura abarca un enfoque básico necesario para la identificación en el laboratorio de agentes bacterianos y virales causantes de enfermedades en el hombre, con especial énfasis en aquellos de mayor importancia actual, regional y/o epidemiológica. Se incluyen conceptos sobre patogénesis, inmunología, profilaxis y terapéutica fundamentales para una formación integral del estudiante en estas disciplinas.

PROGRAMA SINTETICO:
Tema 1.Familia Micrococcaceae
Tema 2.Familia Enterobacteriaceae.
Tema 3. Bacterias gramnegativas no fermentativas. Familia Pseudomonadaceae.
Tema 4. Familia Vibrionaceae.
Tema 5. Géneros: Campylobacter y Helicobacter.
Tema 6. Géneros: Haemophilus, Bordetella, Legionella y Brucella.
Tema 7. Géneros: Corynebacterium y Listeria.
Tema 8. Familia Mycobacteriaceae.
Tema 9. Familia Bacillaceae.
Tema 10. Bacterias anaerobias patógenas no formadoras de esporas.
Tema 11. Familia Spirochaetaceae. Familia Leptospiraceae
Tema 12. Familias: Rickettsiaceae, Chlamydiaceae.
Tema 13. Familia Mycoplasmataceae.
Tema 14. Virus que contienen ADN: Poxvirus, Herpesvirus, Adenovirus. Virus tumorales.
Tema 15. Virus que contienen ARN: Myxovirus, Rhabdovirus, Arenavirus, Togavirus, Rotavirus, Retrovirus, Oncovirus y Lentivirus.
Tema 16. Virus de la Hepatitis: A, B, C, D, E.
Tema 17. Virus emergentes.

Docente para incorporar : Aliendro, Olga . Auxiliar de 1ª simple.