Ministerio de Cultura y Educación
Universidad Nacional de San Luis
Facultad de Química, Bioquímica y Farmacia
Departamento: Quimica
Área: Qca General e Inorganica
(Programa del año 2007)
I - Oferta Académica
Materia Carrera Plan Año Periodo
LABORATORIO DE ENSEÑANZA DE LA QUIMICA PROF.EN QUIMICA 6/04 4 1c
II - Equipo Docente
Docente Función Cargo Dedicación
NOLASCO, EDGARDO JULIO Prof. Responsable P.TIT EXC 40 Hs
GONZALEZ, MARIA ESTER Responsable de Práctico JTP SEM 20 Hs
III - Características del Curso
Credito Horario Semanal Tipificación Duración
Teórico/Práctico Teóricas Prácticas de Aula Práct. de lab/ camp/ Resid/ PIP, etc. Total C - Teoria con prácticas de aula Desde Hasta Cantidad de Semanas Cantidad en Horas
Periodo
120 Hs. 4 Hs. 2 Hs.  Hs. 6 Hs. 1 Cuatrimestre 12/03/2007 15/06/2007 14 120
IV - Fundamentación
El curso de Laboratorio de Enseñanza de la Química aporta al alumno un conjunto de experiencias y conocimientos conceptuales útiles para la enseñanza de la química en el polimodal. Técnicas de Laboratorio para enseñanza de la Química. Teoría y demostración experimental. Desarrollo de equipos simples para la enseñanza de la Química. Dispositivos químicos de uso cotidiano. Su rol en la enseñanza de la Química. Seguridad en el Laboratorio. Conservación de materiales y reactivos.
V - Objetivos
Durante el curso el alumno deberá emplear los conocimientos físico-químicos básicos adquiridos, que le permitan programar experiencias relacionadas a la enseñanza de la química. También seleccionar el material necesario, el control de las condiciones de operación y las normas de seguridad y primeros auxilios necesarios para trabajar con alumnos en un laboratorio
VI - Contenidos
TEMA 1
El laboratorio. Instalaciones. Instalación eléctrica, gas y agua. Otras instalaciones adicionales, vapor y vacío. Control de funcionamiento y medidas de seguridad.
Precauciones en el trabajo. Propiedades de los reactivos químicos. Símbolos característicos. Indumentaria. Elementos de seguridad. Matafuegos. Accidentes. Primeros auxilios.

TEMA 2
Elementos de uso común en el laboratorio. Material de vidrio. Material volumétrico. Calibración. Material de uso general.
Compra de material de vidrio. Distintos vidrios. Material de metal: soportes, nueces, aros y trípodes. Baños. Mecheros. Mantenimiento. Armado de aparatos. Destilación simple. Obtención de ácido clorhídrico.

TEMA 3
Equipos básicos de laboratorio. Balanzas. Estufas de secado y de cultivo. Muflas. Sistemas de control de temperatura. Termorreguladores. Agitadores magnéticos con plancha calefactora. Centrífugas. Otros equipos.

TEMA 4
Reactivos. Drogas sólidas y líquidas. Normas de calidad. Almacenamiento y transporte. Gases. Normas de calidad. Almacenamiento y control de líneas.
Efluentes sólidos y líquidos. Tratamiento de efluentes. Normas.

TEMA 5
Preparación de soluciones. Soluto y disolvente. Relación densidad - concentración. Unidades de concentración. Tablas.

TEMA 6
Sistemas. Fraccionamiento de sistemas homogéneos y heterogéneos. Decantación. Destilación . Cristalización. Filtración, simple y al vacío. Secado y calcinación.

TEMA 7
Sólidos. Reducción de tamaños. Molienda gruesa y fina. Tamizado. Clasificación por tamaños de partículas. Importancia económica del tamaño de partícula. Sólidos empleados en la industria como material de carga y como materia prima.

TEMA 8
Agua. Agua contaminada. Tipos de contaminantes. Purificación de Aguas. Agua para calderas. Ablandamiento de aguas. Agua potable.

VII - Plan de Trabajos Prácticos
1. TRABAJOS PRÁCTICOS DE LABORATORIO: duración 3 hs./sem. cada uno

T.P.Nº 1 Balanza.
T.P.Nº 2 Calibración de material volumétrico.
T.P.Nº 3 Sistemas Heterogéneos.
T.P.Nº 4 Reacciones Químicas
T.P.Nº 5 Destilación.
T.P.Nº 6 Soluciones.
T.P.Nº 7 Obtención de ácido clorhídrico. Rendimiento.
T.P.Nº 8 Electrólisis.
T.P.Nº 9 Análisis volumétrico.

2. TRABAJOS PRÁCTICOS DE AULA: duración 4 hs./sem. (dos prácticos semanales de 2 hs. cada uno)

1. Unidades de medida. Sistemas. Tablas de equivalencias.
2. Gases. Leyes del comportamiento gaseoso. Constante R.
3. Líquidos. Presión de vapor. Velocidad de evaporación. Autoclave.
4. Sólidos. Usos como carga.
5. Soluciones. Relación entre densidad y concentración. Usos.
6. Reacciones químicas. Distintos tipos.
7. Sistemas reaccionantes. Condiciones de operación. Cálculos de rendimiento.
8. Velocidad de Reacción.
9. Manejo de tablas.
VIII - Regimen de Aprobación
El alumno deberá aprobar los trabajos prácticos de laboratorio con un cuestionario previo y un informe final de cada uno.
La promoción de la asignatura se alcanza por medio de la aprobación de tres clases prácticas a nivel de alumnos del polimodal.
IX - Bibliografía Básica
[1] - Guías de estudio desarrolladas para el Curso.
[2] - Catálogo General de Norma IRAM - Ed. 1993 - 1997
[3] - Seguridad, Higiene y Control Ambiental, Letayf, J. y González, C. Mc Graw Hill, 1994.
[4] - La Seguridad Industrial, Grimaldi, J.V. - Simonds, R.H., 5th ed., Alfaomega, 1996.
[5] - Química Curso Universitario, Mahan y Myers, Ed. Addison - Wesley.
[6] - Química Básica, Miller - Augustine, Ed. Oxford Harla.
[7] - Química General Experimental, Hess y Kask, Ed. Cecsa.
X - Bibliografia Complementaria
 
XI - Resumen de Objetivos
 
XII - Resumen del Programa
Tema 1: El laboratorio.
Tema 2: Elementos de uso común en el laboratorio.
Tema 3: Equipos básicos para el laboratorio.
Tema 4: Espontaneidad de las reacciones.
Tema 5: Preparación de soluciones. Manejo de tablas.
Tema 6: Sistemas de fraccionamiento.
Tema 7: Sólidos.
Tema 8: Agua.
XIII - Imprevistos